De fapt, chiar nu cred că am mâncat vreodată un pui mai gustos și mai bine pătruns de arome decât acesta. Dincolo de faptul că arată spectaculos (este genul ăla de rețetă cu care te dai mare când ai musafiri. Sau cont de Instagram.), gustul este de neegalat. Am avut de mult în minte rețeta… Read More Pui la cuptor în aluat sărat

Sunt departe, foarte departe de a fi un blogger culinar. Pe mine mă relaxează să urmăresc emisiunile de gen, cu specialiști care fac show în bucătăria lor. Așa că mă inspir, combin, modific și… ceva iese. Uneori, ceva-ul ăsta e foarte bun. Alteori, șoțu-mi îl mănâncă așa, cu crispare, din lipsă de alte opțiuni și… Read More Tartă de somon cu blat de cartofi

I-am spus Ioanei să se pregătească pentru a face împreună o prăjitură. Zece minute mai târziu, era îmbrăcată cu o rochiță de vară, peste pijama, cu mărgele la gât și pălaria mea, cu ceasul „de Elsa” și cizmulițele de cauciuc, cu luminițe. Ei, da… Nu m-am gândit niciodată să mă gătesc, înainte să gătesc, dar… Read More Portokalopita cu dor de Grecia și Green Sugar

Să frămânți aluatul așa cum te frământă gândurile. Ce analogie frumoasă! Găsesc în frământarea aluatului o adevărată terapie – modul ideal de a păși, puțin, în afara realității. De câteva zile trăiesc cu aceasta senzație apăsătoare că nu am nicio idee despre cum (și a cui) mai e țara mea.Așa că simțeam nevoia să frământ… Read More Biscuiți cu iz românesc

Că îmi place cafeaua, nu e un secret. Că ador prăjiturile – pfff, nu pot ascunde. Că am unit cafeaua cu prăjitura într-o singură morning-pleasure…iată, e un fapt! Așa că, tanaaa – Bună dimineața! Vă ofer cea mai bună cafea pe care am mâncat-o vreodată!   Ingrediente (pentru două cești) 80 gr bănuți de ciocolată… Read More Cea mai bună cafea pe care am mâncat-o! Coffe-lava-cake